כסדנה מושלמת ! באתי עם חששות מה עוד תחדשי לי . אני קונדיטורית ופונים אליי לקוחות עם צליאק ואלרגיות שונות תמיד חששתי . אנחנו קהילה קטנה ולסרב מכווץ לי את הבטן . היום אני יודעת שאני נותנת מענה גם לסוכרתיים , גם ללא גלוטן או ללא אגוזים . והמטבח שלי ערוך לכל בקשה. תודה לך שלי שפתחת את עיניי וקפצתי למים !! ואפילו הגדלתי הכנסות ! תודה , תודה . תודה
סמדר ממבשרת
קונדיטורית
מידי פעם מגיעים אליי לקוחות ומבקשים אוכל מיוחד .. איכשהו תמיד בחרתי את הדרך הקלה לא כי לא רציתי אלה כי פחדתי . אחרי הסדנה שלך אני מבין שלחיות אם אלרגיה או סכנה ממשית זו דרך חיים. וכשהמטבח שלי מסודר ואני יודע את הכללים , מה מותר ומה אסור , זה גם עושה לי סדר בראש. ההתנהלות שלי אחרת , שמתי לב שאני מתייחס לחומרי הגלם אחרת , יש להם יותר כבוד במטבח שלי . אז.. שלי יקרה קודם כל תודה ! היום אני מכין לכל אחד ותמיד יש לי אותך לכל שאלה או חשש וכל ארוחה זו חגיגה . והחיוך שלהם שאני אומר כן ...זה כבר משהו אחר . כמו שאת אומרת: החיוך שלהם זה האושר שלי
דניאל
מסעדן
לשלי הגעתי בטעות , חברה דחפה אותי לבוא לסדנה .. עוד סדנה? מה זה כבר יעזור ... האמת שאני לא מסעדנית אני אדם פרטי שהתייאשתי מלאכול אותו דבר כל חיי בגלל מגבלויות . ועכשיו ? אני עפה על החיים תודה לענבר שלא וויתרה תודה לשלי שעשתה לי סדר ...
יוליה מרחובות