היום יותר מתמיד, עולה המודעות לצרכים תזונתיים מיוחדים, ובעיקר מזון ללא גלוטן ואלרגנים . עד היום רוב המסעדות, היו מסרבים למנות ללא גלוטן בשל הנגישות במטבח אך עם עליית המודעות הכאב שלנו - הזדמנות עסקית עבורך זכור ! כי אדם בעל רגישות המגיע למסעדה שלך ולא הייתה עבורו מנה , לא הפסדת אדם אחד אלה שולחן מלא !
אני פונה אליכם בהצעה : לשדרג את התפריט שלכם, ללמוד את הנושא , הדרכות וסדנאות , ליווי אישי ולהעניק ללקוחותיכם חווית אוכל מגוונת ובטוחה. למה חשוב להנגיש אוכל ללא גלוטן? מידי יום מתווספים עוד ועוד אנשים הסובלים מרגישיות שונות ומחלות כמו הצליאק ואלרגיות , קנדידה, קורהאן ועוד ועוד.. שבתפריט התזונתי יש מניעה מאכילת מזון ללא גלוטן . פעם היו מייחסים את הנישה לקבוצת אנשים קטנה . היום המודעות גדלה יותר ויותר מאי פעם. על ידי שינוי\ תיקון התפריט שלכם ולמשיכת קהלים חדשים, לשיפור המוניטין של הלקוחות שלכם. מוזמנים להצטרף אליי וללמוד כייצד להעניק ללקוחותיכם את הטוב ביותר. ולהצטרף למגמה ההולכת וגדלה של הנגשת מזון ללא גלוטן ולשפר את חווית האוכל ללקוחות שלכם. זה כבר לא עוד טרנד זו דרך חיים .
סדנאות והכשרות מתן מתכונים ייחודיים ומידע על החלפת מרכיבים חלופיים שיכולים להשתלב בתפריט הקיים. תמיכה והכוונה: ליווי בתהליך ההנגשה, הכולל טיפים ו פתרון הכשרת העובדים . הרצאות\ סדנאות \ ליווי העובדים מהטבח ועד המלצר ושוטף הכלים על חשיבות הניקיון בכלים . ומניעת זיהום משני .
שלי יהודאין ליווי קולינרי ללא גלוטן ואלרגנים